Калькулятор / Компоненты (продукты)
"Глютен кукурузный 60%:2"
Описание:Глютен кукурузный сухой - это сыпучий порошок, получаемый в процессе переработки зерна (кукурузы) на крахмал и патоку. Глютен имеет приятный специфический запах и цвет от светло-желтого до темно-желтого. Это ценный продукт, который представляет собой высокобелковое растительное сырье.\\r\\n\\r\\nХарактеристики глютена\\r\\n\\r\\nВ кукурузном глютене содержится примерно 60% сырого протеина. Белок кукурузного глютена содержит большое количество незаменимых аминокислот. Аминокислоты - основные составные части и строительные элементы белковой молекулы. Существуют аминокислоты, которые не синтезируются в организме животного и должны поступать вместе с пищей.\\r\\n\\r\\nНезаменимые аминокислоты содержащиеся в кукурузном глютене.\\r\\n\\r\\n*Метионин непосредственно влияет на синтез гемоглобина, необходим для образования соединений, влияющих на азотистый, углеводный и жировой обмен. Метильная группа метионина переходит в ДНК и является универсальным источником метильных групп для всех нуклеиновых кислот. Содержание метионина в кукурузном глютене достигает 1,9 %.\\r\\n\\r\\n*Лизин - это незаменимая аминокислота, входящая в состав практически любых белков, необходима для роста, восстановления тканей, производства антител, гормонов, ферментов, альбуминов. Эта аминокислота оказывает противовирусное действие, особенно в отношении вирусов, вызывающих герпес и острые респираторные инфекции. Содержание лизина в кукурузном глютене достигает 1%.\\r\\n\\r\\n*Треонин - относится к незаменимым аминокислотам, является липотропным веществом -поддерживает более ровную работу желудочно-кишечного тракта; принимает общее участие в процессах метаболизма и усвоения. Важная составляющая в синтезе пуринов, которые, в свою очередь, разлагают мочевину, побочный продукт синтеза белка. Треонин необходим для нормального роста. Треонин необходим для синтеза иммуноглобулинов и антител, для нормальной работы иммунной системы. В кукурузном глютене содержится примерно 1,7 % треонина.\\r\\n\\r\\nГлютен содержит богатый комплекс микроэлементов, жиро- и водорастворимых витаминов - Е, В1, В2, В3, В4, В5, В6.\\r\\n\\r\\nПроизводство глютена.\\r\\n\\r\\nГлютен - это побочный продукт при производстве крахмала, в процессе мокрого способа переработки кукурузного зерна.\\r\\n\\r\\nЗерно перед производством очищают от посторонних примесей. Для уменьшения прочности зерна и удаления большей части водорастворимых соединений замачивают.\\r\\n\\r\\nНа следующем этапе обработки зерна происходит дробление при помощи дисковых\\r\\nдробилок в две ступени. После каждого дробления происходит обработка смеси на\\r\\nгидроциклонах с целью выделения зародыша, который затем используется для\\r\\nполучения кукурузного масла.\\r\\n\\r\\nКашеобразная смесь после отделения зародыша поступает на тонкое дробление, при помощи жерновов или ударных мельниц. В результате этой операции связанный крахмал максимально высвобождается. На дуговых ситах измельченную кашицу отделают от свободного крахмала и направляют на следующую технологическую операцию - рафинирование.\\r\\n\\r\\nПолученный сырой крахмал направляют на высушивание или на переработку в один из\\r\\nкрахмалопродуктов.\\r\\n\\r\\nОтделенный глютен концентрируют на сепараторах в две ступени, высушивают, используют в производстве сухих кормов.\\r\\n\\r\\n Использование глютена.\\r\\n\\r\\nВ комбикормовой промышленности кукурузный глютен используется:\\r\\n\\r\\n в качестве ценного компонента кукурузного корма;\\r\\n как высокоэффективная белковая добавка в рацион питания сельскохозяйственных животных и птицы;\\r\\n\\r\\n при производстве комбикормов;\\r\\n как белково-витаминная добавка и наполнитель премиксов.
Доступно всем
Источник данных: https://health-diet.ru/table_calorie_users/641434/?ysclid=ly2jvcr0d8709585667
Все данные (кроме ОЭ) в %, ОЭ в Ккалл/100г.
| Элемент | Количество | |
|---|---|---|
| Основные | ||
| Обменная энергия (ОЭ) | 3930 | |
| Протеин (Прот) | 60 | |
| Клетчатка (Клетч) | 5 | |
| Аминокислоты | ||
| Лизин (Лиз) | 1 | |
| Метионин (Мет) | 1 | |
| Цистин (Цист) | 1 | |
| Треонин (Треон) | 2 | |
| Аргинин (Арг) | 1 | |
| Глицин (Глиц) | 2 | |
| Лейцин (Лейц) | 9 | |
| Изолейцин (И.лейц) | 2 | |
| Фенилаланин (Ф.алан) | 3 | |
| Тирозин (Тир) | 1 | |
| Валин (Вал) | 2 | |
| Макро-мироэлементы | ||
| Фосфор (P) | 32 | |
| Кальций (Ca) | 14 | |
| Натрий (Na) | 2 | |
| Железо (Fe) | 28 | |
| Цинк (Zn) | 7 | |
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы иметь возможность добавлять компоненты.
заявление на кредит промсвязьбанк кредит лада в кредит как погасить кредит деньги в кредит без залога молодежный кредит скоринг онлайн займы узнать решение по кредиту сбербанк кредитную карту прислали по почте процентная ипотека лучшая ипотека взять деньги в кредит кредитная карта без места работы
ипотечные кредиты банков ссуда в банке кредит компания кредит на ремонт кредит наличными через интернет большой кредит наличными ипотека онлайн оформить кредитную карту онлайн втб 24 калькулятор кредита на сколько дают ипотеку дешевые кредиты кредит пробизнесбанк взять автокредит
